Associations culturelles: Tourisme, histoire et traditions

La Confrérie du Bleu du Vercors -Sassenage

Président: Philippe THIAULT
philippe-thiault@wanadoo.fr

Autre contact: C. Kwiatkowski

L'association organise depuis 1988 la fête des fromages et des produits du terroir.

Organisation de "chapitres" , repas gastronomiques, lors desquels il est juré fidélité à notre Bleu, ce qui anime la Confrérie!

L'esprit de la confrérie est d'abord associatif pour la promotion mais surtout l'esprit est festif.

Petit historique: Le Bleu "de Sassenage" était produit dès le 14ème siècle sur le plateau du Vercors. Il servait alors à payer le fermage au baron de Sassenage. En 1338, le bleu est déjà commercialisé et devient rapidement renommé. Au début du siècle, cette spécialité locale a été conforteé par une fabrication industrielle qui lui a évité de tomber en désuétude.